Si queréis probar lo que viene a ser la auténtica cocina italina, tenéis que venir a este sitio. No es la primera vez que vengo a cenar a este restaurante.

Y no sé cómo, pero siempre llegan a sorprenderme con algo nuevo. Porque si no es con el trato cercano y respetuoso, es con algún plato nuevo.

Hace unos días me apetecía algo de pasta, un poco de música y todo esto envuelto con una buena copa de vino blanco y muchas risas! Junte a unos amigos y nos fuimos al “Ouh Babbo”, situado en la Calle Caños del Peral 2, a 5 segundos del metro Opera o a 5 minutos del Santo Domingo. Aunque para los que vayan en coche, tienen un parking concertado al lado, en Cuesta Santo Domingo 5.

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Pero vamos por partes.

¿Por qué digo que es cocina autentica italiana?

  1. “Ouh Babbo” está premiado por la Camara de Comercio Italiana.
  2. La materia prima viene directamente de Italia.
  3. El horno de leña, en el cual se preparan su famoso cordero sardo (una receta sarda de Cerdeña)y las pizzas, fue encargado en Napoles.
  4. Y la guinda de esta lista es que su dueño, Bruno Squarcia, es un auténtico italiano viviendo en Madrid.

Y como italiano que es, cómo no… además tiene una voz increíble. Y por eso, todos los jueves, además de una cena impresionante podréis presenciar un corto pero muy entretenido concierto dirigido por él, junto a su equipo de músicos.

Y no es por nada, pero ganas de bailar no os faltarán, además de muchas risas y una buena dosis de “buen rollito”.

Si os decidís a cenar ahí un jueves por la noche, recordad: hay que reservar mesa en la planta de arriba (de hecho siempre no esta de mas hacer reserva).

¿Qué plato destaca en la carta del restaurante?

6Tartufone de Bruno
Como el mismo nombre indica, es un plato de Bruno, el dueño del local. Es una pasta fresca salteada con mantequilla, huevo escalfado,trufa fresca negra y parmesano. Es una delicia para los amantes de la pasta.

Y como es el plato estrella, evidentemente decidimos probarlo.
Aunque también pedimos:

Tagliolini de babbo que en definitiva es: tagliolini nero di sepia con tomatitos napolitanos, carabineros y almejas.

Spaghetti a la vongole

Y de entrante Alcachofas a la romana (alcachofas con parmesano al horno) y una Pizza Gourmet (straciatella, perlas de trufa negra y parmesano)

¿Que mas se necesita para pasar una gran velada?

El precio medio de este restaurante es de 25-35 euros por persona.

Precio asequible, fantástica localización ,buen ambiente y mucha diversión. ¡Este es uno de los sitios que yo recomiendo!

¡Espero que disfrutéis tanto como yo! Y si vais, al hacer la reserva decid que venís de parte de lisabodrug.com y os invitaran a una copa de vino al principio de la cena o a un licor italiano al final.

¡Hasta mi siguiente descubrimiento gastronómico!